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Speisekarte Hofgassl Rust
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Heute 

Marinierter Octopussalat
mit Passepierre, Fenchelkresse und Olivenöl
€ 16

Neusiedlersee - Fischsuppe
mit Paprika, Waller und Zander
€ 12

Lauwarmer Kalbskopf
mit Kernöllinsen und frittierten Kapern
€ 17

Knusprige Spanferkelbrust
„zärtlich weich geschmort“
mit Ingwer, Erdnusspinat und cremigem Couscous
€ 24

Passionsfruchttörtchen
mit Gewürzananas und Sauerrahmeis
€ 14

Dolce Latte Blauschimmelkäse
mit Quittenkompott und Nusszwieback
€ 14

Im November 

Knusprig gebackenes Ei
mit Erdäpfelschaum, Spinatcreme und Herbsttrüffel
€ 16

Kräftige Rindfleischsuppe
mit Butterknödel und Gemüse
€ 8

Gebratenes Zanderfilet
Mit Rote Rüben und getrüffeltem Erdäpfelpüree
€ 26

Souffliertes Kabeljaufilet
mit Safranfenchel, Meerbohnen und Fregola
€24

Rehrücken & Gänseleber
mit Topinambourpüree und gerösteten Haselnüssen
€ 32

Warmer Mohnauflauf
mit Rotweinzwetschken und Vanilleeis
€ 14

 

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.

FEINE  KÜCHE
DIRECTED  BY
Michael  Pilz

Keine Kredit - und Bankomatkarten
Rechnungen können nur tischweise ausgestellt werden.

Gedeck € 3 p.P.

Wir bitten um Reservierung unter 02685/60763.

Das Hofgassl - Team freut sich auf Ihren Besuch!

 
 
Im Hofgassl I Susanne & Michael Pilz I 7071 Rust I Rathausplatz 10 I www.hofgassl.at I Telefon: 02685/60763