Vor 25 Jahren wollte Michael Pilz im Burgenland nur Urlaub machen – und blieb hängen bis heute: „Im Hofgassl“ in Rust serviert er Lammstelze und verrät uns, wie man sie besonders zart und weich zubereitet. Ein Servus-Wirtshausbesuch mit Podcast.
Sie hören: Wolfgang Wieser – wir rufen ihn auch gerne Joe – besucht für Servus in Stadt & Land die besten Wirtshäuser Österreichs. Für den Podcast „Servus zum Zuhören“ macht der Wiener gemeinsam mit Raffael Fritz, unserem Mann für den guten Ton, Gusto aufs Einkehren.
Nehmen Sie Platz und genießen Sie unser einzigartiges Ambiente. Wählen Sie zwischen klassischen a la carte Gerichten oder unserer täglich kreativen Speisefolge.
Michael Pilz bereitet Ihnen leichte zeitgemäße Küche auf höchstem Niveau - mit ausgesuchten regionalen Produkten. Absolute Frische und professionelle Zubereitung stehen im Mittelpunkt. Essen und Trinken als Gesamterlebnis!